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国际刊号:ISSN 1007-1865 / 国内刊号:CN 44-1238/TQ

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蝇蛆壳聚糖季铵盐的制备及红外光谱分析

第一作者:李小波 投稿时间:2016-12-15 打印本页


甲壳素是资源昆虫蝇蛆的生物活性成分之一,但是,甲壳素不溶于水及常见溶剂,限制了其应用。本研究从蝇蛆壳中提取了甲壳素和壳聚糖,并进一步制备为水溶性羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖(HACC)。FTIR光谱分析结果表明:蝇蛆甲壳素和壳聚糖均具有三个典型的酰胺谱带特征吸收峰,分别为1653㎝-1和1621㎝-1(Ⅰ)、1552㎝-1(Ⅱ)、1309㎝-1(Ⅲ)(甲壳素);以及1642㎝-1(Ⅰ)、1589㎝-1(Ⅱ)和1321㎝-1(Ⅲ)(壳聚糖);在HACC中,壳聚糖位于1589㎝-1(酰胺Ⅱ谱带)处的吸收峰消失,但在3021 ㎝-1和1480 ㎝-1处出现了两个新的吸收峰。蝇蛆水溶性壳聚糖季铵盐的制备有助于拓展其深层次开发利用。